PowerShot S100 ima najzmogljivejšo izvedbo sistema HS doslej. Ta prinaša kombinacijo procesorja DIGIC 5 in visokoobčutljivega tipala CMOS velikosti 1/1,7 in ločljivosti 12,1 milijona točk, ki so ga ustvarili na podlagi znanja, pridobljenega s tipalom EOS. Podpira občutljivost ISO 6400 pri polni ločljivosti in z zmanjšanim šumom. DIGIC 5 analizira štirikrat več slikovnih informacij za vsako točko ter posname več podrobnosti in barv kot njegovi predhodniki. Hitrost obdelave posnetkov je šestkrat hitrejša od prejšnjega procesorja, zato učinkovitejše upravlja povečano količino informacij, hkrati pa zmanjšuje pojav šumov do 75 odstotkov.

Sistem Intelligent IS uporablja Canonov 4-stopenjski optični stabilizator slike, ki preprečuje stresenost tako fotografij kot video posnetkov Full HD. Ponuja sedem načinov stabilizacije, prepozna okoliščine snemanja in samodejno izbere najbolj prilagojene nastavitve stabilizacije slike. Panning IS je primeren za fotografiranje na dirkališču, saj zagotavlja stabilizacijo samo v vertikalni smeri od smeri gibanja, Macro IS s tehnologijo Hybrid IS pa je primeren za ostre bližinske fotografije. Način Powered IS uporablja Canonovo video tehnologijo za snemanje oddaljenih subjektov z veliko povečavo, način za uporabo stojala (Tripod) pa izključi stabilizacijo, ko je fotoaparat pritrjen na trdno podlago.

PowerShot S100 ponuja popolnoma ročen nadzor nastavitev in načinov slikanja. Podpira format RAW in je združljiv s Canonovo programsko opremo Digital Photo Professional, zaradi česar je idealen drugi fotoaparat za lastnike digitalnih zrcalno-refleksnih fotoaparatov.

S procesorjem DIGIC 5 je PowerShot S100 idealen za snemanje akcijskih posnetkov. Način High-speed Burst HQ je namenjen tako športu kot zabavam, saj naredi hitro zaporedje osmih posnetkov pri polni ločljivosti in s hitrostjo 9,6 posnetka/sekundo. Za povečanje dramatičnosti video posnetkov je na voljo način Super Slow Motion Movie, ki snema s hitrostjo 240 slik/sekundo (QVGA) ali 120 slik/sekundo (VGA).

Novo večtočkovno uravnavanje beline (Multi-area White Balance) poskrbi za naravnejši videz fotografij z zaznavanjem prizorov, pri katerih sta dva različna vira svetlobe, saj uravna belino, ločeno na več mestih. V primeru fotografiranja portreta z bliskavico v sobi, ki je osvetljena z volframovo žarnico, bo fotoaparat v ozadju uporabil temperaturo beline za volframovo osvetlitev, za ospredje pa temperaturo bliskavice.

Vgrajen GPS-sprejemnik je primeren za uporabnike, ki želijo zabeležiti lokacijo vsakega posnetka, saj posname čas in kraj snemanja. Poleg tega GPS Logger beleži uporabnikovo pot, ki si jo lahko nato ogledajo s pomočjo priložene programske opreme Map Utility, povezane s spletno storitvijo Google Maps.

Full HD (1080p) video je zajet s 24 slikami/sekundo in stereo zvokom. 5-kratni optični zoom je mogoče uporabljati med snemanjem, za mirnost posnetkov pa skrbita funkciji Dynamic IS in Powered IS. Priključek HDMI-CEC omogoča enostavno prikazovanje videov na združljivem televizijskem sprejemniku z uporabo daljinskega upravljalnika televizorja.

7,5 cm LCD-zaslon PureColor II G z ločljivostjo 461.000 točk ponuja visok kontrast in dobro barvno reprodukcijo. Kaljeno steklo na površini omogoča širok zorni kot in neobčutljivost na praske.

Lastnikom PowerShota S100 je na voljo spletna skupnost za shranjevanje in deljenje fotografij in videov CANON iMAGE GATEWAY. Spletni album CANON iMAGE GATEWAY zagotavlja 2 GB prostega pomnilnika za stotine visokokakovostnih fotografij.